Description
Нежная куриная печeночка с кисло-сладкими яблочками. Быстрое в приготовлении, вкусное блюдо. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Lesi под названием "Куриная печень с яблоками" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ingredients
-
Печень куриная
500 г
-
Яблоко
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло растительное
50 мл
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Для приготовления блюда берём куриную печень. Перерезаем её пополам.
Обжариваем на растительном масле на сковороде без крышки. Так как печень очень сильно разбрызгивает жир, я использовала "сетку".
Печень обжариваем до "исчезновения кровавого цвета".
Яблоки лучше брать кисло-сладких сортов. Удаляем сердцевину, режем на сегменты.
Добавляем яблоки к печени, пережариваем 2 минуты.
Очищенный лук режем на четвертинки.
Добавляем лук к печени, солим, перчим.
Пережариваем без крышки до готовности лука (около 5 минут).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.