Description

Горшочки
Давно хотела так приготовить горшочки, вот наконец свершилось. А на сайте таких нет, к моему удивлению... Картошечка, пропитанная ароматами мяса и грибов. А "два - в одном" - потому что сразу с хлебушком.

Ingredients

  • Свинина

    300 г

  • Шампиньоны

    200 г

  • Картофель

    3 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Специи

  • Мука пшеничная

    300 г

  • Вода

    180 мл

  • Сахар

    0.5 ч. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Дрожжи

    0.5 ст. л.

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Тесто приготовить, как описано здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/181 69/ Только количество ингредиентов нужно брать для трёх порций (они указаны в этом рецепте), а если больше, то рассчитывайте. В рецепте лаваша теста хватит на 6 горшочков. Тесто оставить подниматься, а пока заняться подготовкой остальных продуктов. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Обжарить его на растительном масле, почти до готовности (я - во фритюрнице).
step-1
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить, в небольшом количестве растительного масла. Немного посолить и поперчить.
step-2
Шампиньоны нарезать на четвертинки. Уложить в горшочки.
step-3
К шампиньонам - обжаренное мясо.
step-4
Далее лук, нарезанный соломкой, и обжаренный картофель. Заливаем всё водой (чуть больше половины горшочка), солим, перчим - по вкусу.
step-5
Теперь тесто. Смазанными растительным маслом руками, отрываем кусочки и укладываем в горшочек. Крышечкой не накрываем. У меня горшочки были заполнены на 3/4, потому тесто оказалось в самом горшочке, а если содержимого будет больше, уложить тесто на бортики горшочка, как бы вместо крышечки.
step-6
Ставим, в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до румяности теста-крышечки. Минут 30-35.
step-7
Горшочки готовы!!! Тесто получается пропитанным ароматами горшочка, снизу воздушное, а сверху хрустящее. Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.