Творожные зразы с курицей

Description

Очень нежные, таящие во рту зразы из вермишели и творога. Начинка может быть самая разная. Это необыкновенно вкусно!

Ingredients

Вермишель

1.5 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Творог

200 г
Грудка куриная

0.5 шт
Зелень
Соль
Имбирь
Сухари панировочные

0.5 стакан
Перец черный
Сметана

100 г
Чеснок

2 зуб.

Cooking

Отваренную вермишель смешать с творогом. Лучше брать мелкую вермишель или паутинку.

Добавить яйцо, молотый имбирь, соль и мелко нарезанную зелень.

Хорошо перемешать. Получается вот такая творожная основа.

Отварное куриное мясо мелко нарезать, посолить и поперчить. В тарелку насыпать панировочные сухари. Столовой ложкой выложить творожную основу на сухари, разровнять, в серединку положить 1 ч. л. начинки (курицу) и аккуратно слепить края. Творожную основу выкладывала столовой ложкой с горкой.

Сформировать котлетку, обвалять со всех сторон в сухарях. Сдавить, чтобы котлетки получились плотные и при жарке не потрескались, затем выложить на противень.

Выпекать в разогретой духовке до 200С до готовности. Я пекла 20 минут. Вот такие они получились после выпечки.

Пока пекутся зразы, приготовим соус. В сметану добавим чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, соль, перец. Хорошо перемешаем и дадим настояться минут 10-15. Соус готов.

Зразы хороши как в горячем, так и в холодном виде. А со сметанным чесночным соусом - это просто объедение!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review