Мятное печенье "Мохито"

Description

Рассыпчатое печенье с явным вкусом мяты. Любите мяту? Тогда, это Ваше печенье!!! Да, ещe хочу сказать, что на второй день это печенье стало ещe вкусней (почему - не знаю). Источник рецепта yolka, жж

Ingredients

Масло сливочное

150 г
Сахарная пудра

100 г
Мука пшеничная

270 г
Крахмал кукурузный

30 г
Ром

2 ст. л.
Лайм

1 шт
Мята

Cooking

Взбить размягченное масло с сахарной пудрой.

Добавить измельченную мяту, сок и цедру лайма. Просеять муку и крахмал, и вмешать в масляную смесь миксером (на минимальной скорости).

Скатать в шар, а потом в колбаску.

Завернуть в бумагу и убрать в холодильник минимум на 30 минут. Измельчить (например, в кофемолке) сушеную мяту с сахарной пудрой и обваляйте в ней колбаску. Нарезать кружочками (квадратиками).