Description

Запеканка
Первые ягоды... Сначала по одной, затем горстями, а через пару недель ящиками... Предлагаю хороший рецепт запеканки, когда ягоды уже можно не считать поштучно...

Ingredients

  • Творог

    400 г

  • Сметана

    400 г

  • Масло сливочное

    50 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Крахмал

    4 ст. л.

  • Сахар

    75 г

  • Ванильный сахар

    1 упаковка

  • Вишня

    300 г

  • Сок лимонный

    1 шт

  • Пудинг ванильный

    1 упаковка

Cooking

step-0
Смешать творог, сметану, содержимое пакета "Ванильный пудинг" (сухая смесь в пакетиках) и крахмал (70 г) с желтками, добавить ванильный сахар. Отдельно взбить белки с сахаром. Аккуратно перемешать белки с остальной массой. Вынуть косточки из вишни. Вишню засыпать крахмалом и перемешать.
step-1
Выложить смесь в хорошо намасленную и посыпанную панировочными сухарями огнеупорную посуду. Разложить вишни, вдавить поглубже и слегка замазать смесью. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов! Следить, чтобы не подгорела!!!
step-2
Дать чуть остыть и разложить по тарелкам!!! Можно полить яичным ликером или украсить взбитыми сливками! Очень нежно!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.