Description
Вкусные творожные шарики наподобие ленивых вареников. В каждом шарике есть сюрприз... Эти колобки - одно из любимых блюд моего сына. Готовится очень просто, а съедается очень быстро...
Ingredients
-
Творог
300 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Изюм
1 горстк.
-
Сметана
Cooking
Растереть творог с сахаром и желтком.
Добавить манную крупу и хорошо перемешать. Белок взбить миксером.
Перемешать тесто со взбитым белком.
Поставить на 20 минут в холодильник, чтобы манка набухла.
Изюм промыть, обдать кипятком. Разделить тесто на кусочки, в каждый из которых положить по несколько изюминок.
Скатать шарики.
Варить в подсоленной воде, после всплытия кипятить ещё 2 минуты.
Вынуть шумовкой на блюдо или тарелки, намазать сметаной (мёдом, вареньем)
Подавать тёплыми. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.