Description
Безумно вкусное блюдо! Мясо, без преувеличения, просто тает во рту! А изумительный и пикантный маринад, в котором мариновались цыплята, оставляет за собой шлейф потрясающего аромата, даже после термической обработки.
Ingredients
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Цыпленок
2 шт
-
Рис
150 г
-
Тыква
-
Горчица
2 ч. л.
-
Мед
2 ч. л.
-
Мандарин
1 шт
-
Масло грецкого ореха
1 ст. л.
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Перец душистый
-
Карри
0.5 ч. л.
-
Укроп
1 ст. л.
Cooking
В чашку кладем горчицу.
Наливаем соевый соус (ТМ Kikkoman).
Кладем приправы.
Добавляем мед,
сок мандарина (я просто выжимала вручную),
и масло грецкого ореха (можно без него, либо заменить любым другим). Перемешиваем.
Готовим цыплят
и хорошенько снаружи и внутри обмазываем маринадом. Мариноваться должно не меньше часа при комнатной температуре.
Тем временем готовим начинку: рис отвариваем до готовности. Если у вас рис обычный, лучше довести его до полуготовности, иначе не будет рассыпчатым.
Вливаем в готовый рис соевый соус,
добавляем рубленый укроп, приправу для овощей, душистый перец,
нарезанную кубиками тыкву и зелень укропа - перемешиваем. Повторюсь: тыква должна быть сладкой, иначе лучше заменить ее на яблоко.
Разогреваем духовку. Начиняем цыплят рисовой начинкой и скрепляем зубочистками.
Наливаем в противень немного воды, примерно с палец, и осторожно укладываем цыплят. Присыпаем их густо панировочными сухарями и отправляем в духовку на 35-40 минут при 170 градусах.
За 10 минут достаем и поливаем наших цыплят подливой (вода+сок, выделяемый цыплятами). И отправляем обратно.
Достаем и наслаждаемся хрустящими, сочными и умопомрачительными цыплятами с ароматным гарниром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.