Description

Чуррос
Churros. Если у вас в доме есть мука, вода и растительное масло для жарки, то Вы можете прямо сейчас попробовать Вот такие печенюшки. Испанская кухня.

Ingredients

  • Сахар

    4 ст. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Вода

    500 мл

  • Мука пшеничная

    500 г

Cooking

step-0
Воду с солью доведем до кипения, всыпем муку и хорошо размешаем, чтобы не было комков. (Я размешиваю миксером. Быстро и качественно)))
step-1
Накроем полотенцем и оставим остывать. Затем тестом заполним шприц. (Хочу сразу предупредить, что при выдавливании усилия некоторые понадобятся). Тесто очень упругое, на последнем этапе мне муж помогал))) Масло растительное нагреем в сковороде... Масло должно быть раскаленным!!!
step-2
Bыдавливаем тесто прямо в сковороду.
step-3
Жарим до золотистого цвета. Переворачиваем.
step-4
Затем выкладываем на салфетку (ЧТОБЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЛИШНЕГО МАСЛА), порежем на соломку примерно 8-10 см длинной, посыпаем сахаром. Можно растопить на водяной бане шоколад и полить наше печенье... или нанести полосочки.
Comments and reviews
  • user-avatar
    амина качабава

    а ничего что я добавила сахар в соль и воду и так довела до кипения?


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.