Описание

Лагман
Лагман - прекрасное блюдо, которое хорошо тем, что его можно использовать и как первое, и как второе блюдо. Кроме того, лагман прекрасно хранится несколько дней в холодильнике и становится еще вкуснее. Да и вообще, это блюдо для тех, кому надоели супы и борщи.

Ингредиенты

  • Мясо

    1 кг

  • Картофель

    3 шт

  • Помидор

    2 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Томатная паста

    2 ст. л.

  • Лапша

    500 г

  • Приправа

    1 упак.

  • Вода

  • Соль

  • Зелень

Приготовление

step-0
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
step-1
В кастрюле либо в казане с толстым дном на растительном масле до золотистой корочки обжариваем мясо.
step-2
К мясу добавляем нарезанный произвольно лук и продолжаем обжаривать.
step-3
Добавляем нарезанную произвольно морковь и продолжаем обжаривать.
step-4
Добавляем нарезанный произвольно помидор и тушим все вместе примерно 15 минут.
step-5
После чего добавляем нарезанный произвольно картофель. Добавляем воды - столько, чтобы получился густой суп. Добавляем приправу. Все вместе на медленном огне варим до готовности картофеля, примерно 25 минут. Добавляем в конце томатную пасту.
step-6
Отдельно варим лапшу для лагмана, как написано на упаковке. По времени это займет примерно 6 минут. В тарелку кладем лапшу для лагмана. Поливаем подливкой, кто сколько любит. Сверху посыпаем любимой зеленью.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.