Description

Карась в сметане с весенними овощами
Предлагаю вам рецепт известного в русской кухне карася в сметане, но в диетическом, полезном варианте в сочетании с овощами и возможностью хранения заготовки для удобного случая. Без размораживания она будет готова за 40 минут в духовом шкафу и порадует вас или ваших неожиданных гостей своим прекрасным вкусом. Так же удобно взять с собой "мешочки&am p;quot; с заготовками на природу и приготовить карася "с дымком" на углях. Мясо у карасей очень вкусное – сочное, белое и при этом диетическое (особенно в запеченном и вареном виде), белки пресноводной рыбы усваиваются гораздо легче, чем белки мяса, витаминов и минералов достаточном много.

Ingredients

  • Карась

    500 г

  • Сметана

    100 г

  • Специи

    1 ч. л.

  • Овощи

    400 г

  • Сыр голландский

    4 шт

  • Масло растительное

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Сметану вымешиваем со специями для рыбы до однородной массы
step-1
Вот такой набор овощей у меня был
step-2
Фольгу, сложенную вдвое, смазываем половинкой столовой ложки растительного масла, чтобы при запекании ничего к ней не прилипло. Также можно положить кусочек пергамента. Выкладываем овощи (можно присолить по вкусу) и сверху кусочки рыбы, смазывая сметаной.
step-3
Поднимаем края фольги
step-4
И получаем вот такой мешочек. Из указанных ингредиентов выходит 4 порции
step-5
Замораживаем до момента, когда они понадобятся
step-6
В замороженном виде все выглядит вот так, но раскрывать мешочки перед запеканием в духовке не нужно
step-7
Итак.. Ставим мешочки в духовку 180*С на 30 минут, после открываем их и кладем несколько кусочков сыра, отправляем в духовку до румяной сырной корочки, это буквально 5-10 минут. Подаем горячими к столу!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.