Description

Кабачковые оладьи, запеченные с мясом и сыром
Сейчас потеплело, хочется больше времени проводить на воздухе, а не стоять у плиты. Предлагаю один из своих вариантов быстрого ужина. Кабачковые оладьи, запеченные с мясом и сыром в духовке. Быстро и вкусно

Ingredients

  • Кабачок

    2 шт

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Мука пшеничная

    3 ст. л.

  • Помидор

    1 шт

  • Мясо

    200 г

  • Сыр твердый

    150 г

  • Масло растительное

  • Соль

  • Перец черный

  • Укроп

Cooking

step-0
Натереть на крупной терке кабачки, посолить, чтобы пустили сок. Ложкой сок вычерпать (я его сливаю, ведь хочется, чтобы оладушки были пышными – меньше добавляю муки). Добавить яйца, муку. Перец по вкусу. Хорошо вымешать.
step-1
Пожарить оладьи в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета
step-2
Отварное или печеное мясо нарезать кусочками
step-3
Помидор тонко нарезать. Сыр натереть на крупной терке
step-4
На противень, застеленный пергаментом, выкладываем оладьи, сверху мясо
step-5
Дальше ломтики помидора. Посыпаем сыром и ставим запекать в духовку до расплавления сыра (минут 10). Также это можно проделать в микроволновке, т. к. все составляющие уже готовы
step-6
Достаем, выкладываем на тарелку и посыпаем мелко нарезанным укропом. Вместо кабачковых оладьев можно использовать драники или обычные оладьи, если конечно, они не сладкие. Приятного аппетита.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.