Description

Мясо + овощи + лаваш =
Этим блюдом побаловал нас мой муж 8 марта. Получилось очень вкусно!!! Необычностью этого блюда можете удивить своих гостей, готовиться быстро и без всяких заморочек. Можно "играть" с начинкой, что-то прибавить, что-то убавить, и получить кардинально другой вкус.

Ingredients

  • Соль

  • Приправа

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Баклажан

    1 шт

  • Картофель

    8 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Лаваш

    3 шт

  • Говядина

    300 г

  • Зира

  • Перец черный

Cooking

step-0
step-1
Нарезаем мясо кубиками, обжариваем на растительном масле и тушим.
step-2
Добавляем нарезанный лук и морковь (я натёрла на тёрке). Даём потомиться. Солим, перчим, добавляем все наши приправы.
step-3
Затем добавляем в мясо очищенный и мелко нарезанный баклажан. Опять немного томим все это на огне.
step-4
Картофель, нарезанный кубиками, жарим отдельно, не забывая посолить и поперчить, и добавляем к мясу.
step-5
Лаваш разрезать пополам (он у меня был большой), на середину положить начинку.
step-6
Заворачиваем, завязываем. Один лаваш нужно будет нарезать на полосы, для завязывания.
step-7
Затем ставим мешочки с начинкой в разогретую до 160 градусов духовку на 20-30 минут. Да, под каждый мешочек на противень положите по маленькому кусочку лаваша, от нарезанной лепешки, так, на всякий случай, чтобы не прилипло.
step-8
step-9
В принципе блюдо и без духовки уже готово. Но лаваш после запекания становится хрустящим. В следующий раз можно сделать из баранины, добавить турецкий горох нут, половинку помидора для кислинки, и обязательно зелень. Будет не менее вкусно!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.