Description

Закуска из печеных баклажанов
Баклажан - очень интересный овощ. Блюда, приготовленные из баклажанов, очень вкусны.

Ingredients

  • Баклажан

    2 шт

  • Перец болгарский

    2 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Майонез

  • Перец белый

  • Соль

Cooking

step-0
Вымыть баклажаны, сладкий перец, выложить на решетку. Запечь в духовке.
step-1
Выложить из духовки в тарелку.
step-2
Баклажаны и перцы очистить от шкурки.
step-3
Разложить в полиэтиленовые пакеты и заморозить в морозильнике.
step-4
Зимой приготовить закуску. Для этого баклажаны и перец выложить из морозильника, разморозить. Баклажан крупно нарезать, обжарить на сковороде с растительным маслом, остудить, взбить блендером. Добавить мелко нарезанный красный перец, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, посолить, поперчить, заправить майонезом.
step-5
Выложить в салатник, можно намазать на хлеб.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.