Description

Шаурма по-домашнему
После праздников в холодильнике обязательно остаются продукты, из которых можно приготовить что-нибудь необычное. В нашей семье все очень любят шаурму. Мне всего-то стоило подкупить парочку ингредиентов и подсмотреть принцип ее приготовления. Вот что из этого вышло.

Ingredients

  • Филе куриное

    2 шт

  • Лаваш

    8 шт

  • Огурец

    3 шт

  • Морковь

    50 г

  • Капуста белокочанная

    150 г

  • Сыр твердый

    200 г

  • Майонез

    150 г

  • Сметана

    150 г

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Укроп

  • Приправа

Cooking

step-0
Для приготовления рулета из лаваша нам понадобятся изображенные на фото продукты.
step-1
А эти продукты нам будут нужны для соуса
step-2
Подготавливаем продукты: куриное филе отвариваем в подсоленной воде, капусту мелко шинкуем, зелень мелко рубим, сыр натираем на крупной терке, огурцы режем тонкой соломкой
step-3
Готовое куриное филе охлаждаем и нарезаем кубиками или соломкой, а затем подсушиваем немного в сковороде без масла
step-4
Готовим соус: в равных частях смешиваем майонез и сметану, туда выдавливаем чеснок через пресс, добавляем щепотку порошка карри и немного приправы для мяса, все хорошо перемешиваем
step-5
На лист лаваша выкладываем все продукты в такой последовательности: мясо, капуста, корейская морковка, огурцы, сверху зелень и сыр
step-6
Сверху слегка поливаем все готовым соусом
step-7
С одной стороны загибаем лаваш, чтобы в итоге получился ковертик
step-8
Закручиваем лаваш с начинкой в рулет и выкладываем на горячую сковороду без масла
step-9
Через пару минут переворачиваем рулетики в сковороде
step-10
Готовую шаурму поливаем с открытого края соусом и подаем
Comments and reviews
  • user-avatar

    н


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.