Description
Рецепт называется "ленивый сабурани". Альтернатива настоящего пирога "Сабурани". И никто не догадается, что там обыкновенный лаваш, а не какое-то сложное тесто! Пирог получается хрустящим снаружи и очень сочным внутри.
Ingredients
-
Лаваш
2 шт
-
Сыр адыгейский
200 г
-
Сыр твердый
300 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
250 мл
Cooking
Продукты, которые нам понадобятся.
Лаваш уложить вдоль и поперек, чтоб часть немного выходила за бортики блюда. Смазать растопленным маслом.
Далее каждый лист лаваша смачиваем в заливке из яиц и молока.
Сыры трем на крупной терке
Смоченный лист лаваша укладываем на смазанный лист лаваша, сверху обильно посыпаем сыром.
Затем следующий лаваш, который смазать маслом, и так чередуем. Лаваш с сыром, лаваш с маслом. Каждый слой лаваша нужно немного собирать вот так
Заворачиваем края нижних лавашей, накрываем пирог последним лавашом, делаем несколько проколов ножом и заливаем оставшейся заливкой.
Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 50 минут.
Вот и готов ленивый сабурани!)
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.