Description
Долго думала, какое название дать рецепту, но поскольку в этом конкурсе мы делимся секретами домашних блюд, выбор пал на уже знакомое из серии - Секретная курица №...
Ingredients
-
Курица
1200 г
-
Горчица
1 ст. л.
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Табаско
1 ч. л.
-
Перец болгарский
150 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Лимон
-
Соевый соус
1.5 ст. л.
-
Имбирь
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Кинза
2 ст. л.
Cooking
Курицу распластать по брюшку (я готовила без белого мяса, но это необязательно), посолить и поперчить, отложить в сторонку и заняться приготовлением маринада.
В чашу блендера (если его нет, то пропустить все через мясорубку) поместить кусочки красного болгарского перца, имбирь, чеснок, кинзу и пробить все в режиме пульс. Добавить горчицу, Табаско, соевый соус, кетчуп и лимон и пробить все вместе.
Покрыть маринадом всю курицу и отправить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь. Достать курицу из холодильника за час до запекания и дать нагреться при комнатной температуре. Поместить в жаропрочную форму, смазанную маслом, и накрыть плотно фольгой. Запекать в прогретой до 190*С духовке 30 минут...
... удалить фольгу, смазать курочку выделившимся соком и запекать под грилем еще минут 10 до румяной корочки. Ориентируйтесь на вашу духовку! Сервировать с вашим любимым гарниром и овощами.
Кусочек.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.