Description

Туркменские рулетики из лаваша
рулетики из лаваша

Ingredients

  • Лаваш

    3 шт

  • Капуста белокочанная

    100 г

  • Белок яичный

    2 шт

  • Масло подсолнечное

    0.25 стакан

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Фарш мясной

    150 г

  • Молоко

    1.5 стакан

Cooking

step-0
Начинку для рулета. Тонко нарезаем лук и немного обжариваем. Затем добавляем туда тонко нашинкованную капусту и морковь протертую через терку и все вместе обжариваем. Через 2-3 минуты туда же фарш зеленый лук, солим, перчим, мешаем до готовности.
step-1
Затем берем 3 лаваша каждый смазываем белком добавленный ¼ стакана растительное масло, немного солим, кладем друг на друга и разрезаем на восемь частей.
step-2
На широкую сторону кладем начинку и немного сгибаем края, сворачиваем как рулеты. Минут 5 эти рулетики держим в молоке, обваливаем в панировочных сухарях. Кладем на смазанный маслом противень, и готовим в духовке на среднем огне до готовности.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.