Description

Вкусная борщевая заправка
Пора свежих овощей!? Что может быть лучше сочной красной свеклы?) Только борщ из нее:) Уделите несколько часов для приготовления борщевой заправки летом и наслаждайтесь вкусным борщом всю зиму, без заморочек, за считанные минуты! Рецепт очень прост в приготовлении, но станет незаменим помощником на кухне:)

Ingredients

  • Свекла

    3 кг

  • Перец болгарский

    0.5 кг

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Вода

    1 стакан

  • Масло растительное

    1 стакан

  • Уксус

    1 стакан

  • Сахар

    1 стакан

  • Соль

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Помыть свеклу, сварить до готовности, почистить.
step-1
Помыть, почистить перец и лук. Перец и лук нарезать кубиками (соломкой)
step-2
Натереть в большую кастрюлю свеклу, добавить перец, лук. Добавить остальные ингредиенты (масло, уксус, воду, соль, сахар). Все перемешать и поставить на огонь, приблизительно на час, иногда перемешивать.
step-3
Дальше наполняем наши стерилизованные баночки вкусной заправкой, закрываем, переворачиваем и укутываем в полотенечко до остывания!:) Из данного количества ингредиентов получилось 6 пол-литровых банок.
step-4
Лично я стала студенткой, мама приготовила мне этот чудо-набор и уже я не боюсь никаких трудностей "общажной" жизни, кушать будет что!) Так что, делайте свою жизнь проще благодаря таким мелочам:) Да, на сайте есть пара рецептов заправки, но они другие. У меня минимум ингредиентов, зато максимум вкуса;)
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.