Овощной салат "Популярный"

Description

Я заметила, что при наличии на столе сытных мясных и рыбных салатов, этот салат пользуется повышенным спросом: вечер ещё в самом разгаре, а овощной салат уже исчез. Казалось бы, самые простые составляющие: капуста, помидор, лук, сладкий перец, а вот что-то в нем привлекает. Заправка! Именно она придаёт салату неповторимый вкус. Попробуете?

Ingredients

Капуста белокочанная

200 г
Перец болгарский

100 г
Помидоры черри

150 г
Лук репчатый

0.5 шт
Зелень

0.333 пуч.
Горчица

1 ч. л.
Орехи грецкие

2 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Сахарная пудра

0.5 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Перец черный

0.25 ч. л.

Cooking

Капусту шинкуем самой тонкой соломкой

Лук нарезаем полукольцами, перец - соломкой, томаты разрезаем пополам

В глубокой миске перемешиваем капусту, лук и перец Добавляем помидоры

Для заправки орехи рубим в мелкую или очень мелкую крошку.

В мисочку выкладываем ореховую крошку, выдавливаем чеснок через пресс, всыпаем соль, сахар, черный молотый перец, добавляем горчицу и растительное масло

Соус тщательно перемешиваем и немного взбиваем венчиком. Заправляем овощи, пробуем на соль, досаливаем, если нужно, присыпаем любимой зеленью и подаем.

Comments and reviews