Description
Предлагаю вам рецепт замечательных помидорок на зиму! Прекрасное дополнение к картошечке или праздничному столу! Еще это спасение крупных помидор (как в моем случае).
Ingredients
-
Помидор
1 кг
-
Перец болгарский
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Перец черный
10 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Соль
2 ст. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Уксусная эссенция
1 ст. л.
-
Вода
1.5 л
Cooking
Все ингридиенты из расчета на 3-х литровую банку!!! Помидоры моем и нарезаем половинками.
Болгарский перец, морковь нарезаем небольшими кусочками. Лук режем пополам или на 4 части. Чеснок режем пополам.
Наливаем в кастрюлю полтора литра воды и ставим кипятиться. В стерилизованную банку укладываем лук, чеснок, перец горошком, часть болгарского перца. Следом укладываем помидоры половинками вниз. Между помидорами укладываем оставшуюся часть болгарского перца. Когда вода закипит, заливаем банку кипятком и накрываем крышкой (оставляем на 7 минут). После воду из банки выливаем обратно в кастрюлю. Добавляем сахар, соль и нарезанный укроп. Кипятим. Кипящим рассолом заливаем наши помидоры, добавляем уксус и закатываем банку. Переворачиваем нашу баночку крышкой вниз и укутываем в теплое (у меня теплое одеяло). Оставляем до полного остывания!
Кипящим рассолом заливаем наши помидоры, добавляем уксус и закатываем банку. Переворачиваем нашу баночку крышкой вниз и укутываем в теплое (у меня теплое одеяло). Оставляем до полного остывания!
Наши помидоры готовы! Ждем зимы и пробуем! Надеюсь вам понравятся! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.