Description
О, боже! Ну сколько можно?! Вы тоже так подумали? Но вы о лаваше, а я о другом... Уже, наверное, в сотый раз со двора доносится песня "Поооосматри какие розы.... Я их тебе... я их тебе дарююю... " Муж сказал: "Нет. Это невыносимо" и ушел на рынок с составленным мною списком "на восемь листов"... Ну, а мне что делать? Выйти на балкон и рявкнуть на мальчика, который, может быть, первый раз в жизни подарил девочке цветы? Нееет... Чтобы отвлечься пошла на кухню, напевая песенку Черепахи Тортиллы: "Я сама была такою триста лет тому назад... "
Ingredients
-
Лаваш
3 шт
-
Сельдерей корневой
1 шт
-
Яблоко
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Кефир
0.5 л
-
Соль
-
Зелень
-
Творог
300 г
Cooking
Сельдерей мелко режем, морковь трем на крупной терке, немного тушим в глубокой сковороде, добавив чуток воды. Режем яблоки кусочками, добавляем в сковороду, тушим еще минуты три.
К овощам добавляем творог и зелень, перемешиваем. У сельдерея с яблоком такой шикарный вкус, что никаких специй я не добавляю.
На два листа лаваша раскладываем начинку.
Сворачиваем два рулета.
Третий лаваш выкладываем в форму, чтобы оставались бортики, лишнее отрезаем.
Рулеты режем на кусочки по высоте формы.
Выкладываем срезом вверх в форму, отрезанную часть лаваша рвем на кусочки и закладываем в свободные места у бортиков и между "розами".
Взбиваем два яйца, добавляем кефир, солим, перемешиваем. Заливаем пирог.
Выпекаем при температуре 200 минут 40-45 до легкого подрумянивания.
Ну вот... поймала себя на том, что напеваю... "Посмотри какие розы..."
А вот и муж вернулся с пакетами в руках и розой в зубах... Вот она, ВОЛШЕБНАЯ СИЛА ИСКУССТВА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.