Description
Очень любим тыкву, выращиваем каждый год и часто готовим тыквенно-яблочное повидло. Сразу скажу - рецепт на любителя, но мы любим это повидло и съедается оно в нашей семье очень быстро.
Ingredients
-
Тыква
0.8 кг
-
Яблоко
1.2 кг
-
Сахар
0.8 кг
-
Цедра апельсина
0.25 ч. л.
-
Вода
Cooking
Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать на кусочки, добавить небольшое количество воды и потушить до мягкости.
То же самое проделать с яблоками.
Тушеную тыкву протереть через сито.
С тушеными яблоками проделать тоже самое.
Тертые яблоки и тыкву выложить в кастрюлю и всыпать половину сахара и помешивая варить на слабом огне 15-20 мин., не задолго до окончания варки добавить оставшийся сахар и апельсиновую цедру. Примечание: если яблоки сладкие, то сахара положить поменьше, а то получится очень сладкое приторное повидло.
Готовое повидло разложить в стерилизованные банки и накрыть плотными крышками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.