Description
Это один из любимых тортиков, моего папы, и я решила порадовать его на Новый год. Слегка хрустящий торт, со сливочным вкусом и орешками. Угощайтесь, друзья! С наступающим Рождеством, всех!
Ingredients
-
Мука пшеничная
320 г
-
Маргарин
250 г
-
Вода
7 ст. л.
-
Кислота лимонная
1 щепот.
-
Соль
1 щепот.
-
Сахар тростниковый
1 ст. л.
-
Молоко сгущенное
380 г
-
Масло сливочное
250 г
-
Орехи грецкие
100 г
-
Корж
1 шт
-
Орехи грецкие
3 ст. л.
Cooking
В просеянную муку добавить холодный маргарин и перетереть руками в крошку. Затем добавить, соль, лимонную кислоту и сахар, перемешать.
По одной ложке добавить ледяную воду, каждый раз тщательно перемешивая. Замесить тесто, скатать его в шар, положить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.
Охлажденное тесто разделить на 9 равных частей. Каждую часть раскатать в тонкую лепешку, вырезать круг нужного диаметра и положить на противень застеленный пергаментом.
Коржи выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке, 5-7 минут.
Из обрезков теста испечь еще один корж, более румяного цвета, измельчить его в мелкую крошку.
Для украшения: грецкие орехи слегка поджарить на сухой сковороде, а затем измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, 3 ст. л. орехов смешать с измельченным коржом.
Для крема: размягченное масло взбить со сгущенным молоком, затем добавить измельченные орехи, перемешать. Намазать коржи полученным кремом и украсить орехами и измельченным коржом. Убрать на 6 часов в холодильник, а лучше на ночь! Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.