Description
Очень вкусные, сочные, можно давать и детям...
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Говядина
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Хлеб
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр плавленый
2 шт
-
Сухари панировочные
1 упаковка
-
Соль
-
Чеснок
6 зуб.
Cooking
Прокрутить мясо, лук, чеснок через мясорубку. Хлеб поломать на куски и замочить в теплом молоке или воде. Отжать и добавить к фаршу.
Фарш поперчить, посолить, добавить любимые специи и вбить яйца, перемешать. Фарш готов.
Лепим котлеты: чтобы фарш не прилипал к рукам, руки смачиваем водой. Берем фарш в руку, в середину кладем кусочек сыра (укроп по вкусу), сверху закрываем фаршем. Сформировать котлетки и обвалять в сухарях. Для заморозки: выложить котлеты на досточку и убрать в морозилку для застывания, когда замерзнут, сложить в пакет и убрать в морозильную камеру.
Котлеты обжарить с двух сторон, сложить в большую сковороду и залить наполовину водой (можно жирок, где они жарились). Добавить лавровый лист, посолить (щепотка). Закрыть крышкой, тушить 15 мин.
Бульон можно использовать в виде подливки. Очень вкусно!!!
...
...
...
...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.