Description

Рулет из лаваша с рыбно-авокадной начинкой
Рулеты из лаваша - это отличная закуска, как для праздничного стола, так и для повседневных обедов. Предлагаю свой вариант рулета с начинкой на основе красной рыбы, ну и без любимого авокадо здесь не обошлось; )

Ingredients

  • Лаваш

  • Рыба

    150 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Оливки зеленые

    15 шт

  • Лук зеленый

    1 пуч.

  • Авокадо

    1 шт

  • Майонез

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Делаем пасту из авокадо. Для этого авокадо очищаем от кожуры, разрезаем пополам, достаем косточку и разрезаем еще на несколько частей. Измельчаем блендером с добавлением лимонного сока и майонеза. Можно добавить горчицы и вместо майонеза взять йогурт, поперчить.
step-1
Рыбу режем на маленькие кусочки, добавляем рубленые яйца, зелень лука и измельченные оливки, перемешиваем.
step-2
Лист лаваша кладем на пищевую пленку и половину намазываем пастой авокадо.
step-3
Накрываем второй половиной.
step-4
Выкладываем рыбную начинку. Не забывайте оставлять места с краев, чтобы начинка не вываливалась.
step-5
Аккуратно сворачиваем рулет, зоворачиваем пленкой и убираем в холодильник.
step-6
Через несколько часов, а лучше на следующий день, нарезаем на кусочки толщиной примерно 2 см и подаем. Приятного аппетита!:)
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.