Description
Это рулетный бутерброд "родился" 12 лет тому назад, когда ещё местом общения и знакомств- был Icq, как плод одного знакомства и страсти. Так как действие происходило в Израиле, я рискну отнести его к этой кухне. Тем более, основные составляющие у нас есть из моих " рецептов популярной израильской кухни". Ну и как всегда будет история. Итак, слушайте...
Ingredients
-
1 ч. л.
-
2 ст. л.
-
1 ст. л.
-
0.5 стакан
-
1 ст. л.
-
1 зуб.
-
-
-
2 шт
-
1 шт
-
3 шт
-
3 ст. л.
-
-
-
4 шт
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
"Это было так давно, что и вспомнить мудрено, это было много лет назад. Дом был старый..." (с) И в этом доме жила Она, а звали её -Турмалин. "Я привёл его из тех стран, где затоптанны в песок осколки мечты..." (с) а на другом конце сети был Он, и звали его-Казаново. "А жизнь такая упрямая, всё решает за неё и за них. Дай мне руку, душа моя..." (с) и действие началось в програмке Icq... Вы, конечно уже поняли, что это только ники... Он и Она познакомились в сети, и каждый день, сумашедший день, наполненный круговоротом дел-забот-волнений день, ждали вечера. Ждали виртуального общения друг с другом. ждали, как ждёт глоток воды путник в пустыне. ждали, как вздох чистого воздуха ждёт человек в "каменном мешке" мегаполиса. ждали, как ждёт уздник, который отбывает последние минуты своего заключения. "Ветер любви ласкает нас, А сети любви пленяют нас. И каждый раз как в первый раз – так заведено. И грезы любви смущают нас, А слезы любви иссушают нас. И море любви качает нас, И мы с песней уходим на дно!..." (с) Он: я к тебе приеду. Она: когда? Он: прямо сейчас! хочеш? Она: прямо сейчас у меня нечем тебя угощать. Он: Я привезу продукты, и приготовлю тебе ужин. Я -же армейский повар. Она: Ок. Но я тоже умею держать нож в руках... анатомический... Они готовили. готовили вместе, как будто играли музыку в 4 руки,... "Опьяняет теплый ветер И уже окончен вечер Город спит в объятиях весны И в ночных виденьях тонут В омуте пустынных комнат Грустные любовники луны." (с) Середина ночи Он: может поедим? Она: давай! Он: от ужина у нас остались:тортильи и лаваш, баклажаны жаренные и запечённые. Она: хумус и тхина у нас есть, в холодильнике есть варёные яйца и зелень. Он и Она (вместе): Зэу-зэ (вот оно)! Сделаем бутерброд!
Она: на доску выложим тортилью или сложенный в 2 слоя лаваш.
Он: намажем тонким слоем хумуса.
Она: выложим несколько обжаренных на растительном масле ломтиков баклажана.
Он: выложим предварительно отваренные и порезанные пластинками яйца.
Она: посыпем рубленной зеленью и кедровыми орешками.
Он и Она (вместе): и свернём рулетом, а потом разрежем порционно.
Он: " Маловато будет!" (с) Она: давай фантазировать дальше, у нас ещё кое что осталось. Он: не будем нарушать традицию. На тортилью или лаваш выложим? Она: выложим "салат".
В базовуют кунжутную пасту добавим сахар (в наше время конечно " Мистраль"),
Чеснок, лимонный сок, зиру, аджику, воду, соль
И смешаем с запеченной мякотью баклажана.
Он: Молодец! Соображаеш! Выложим оставшиеся яйца и лук.
Опять свернём рулетом и порежем порционно.
Она: молодец! соображаеш! Так удобней кушать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.