Description
Нежная печень, ароматная гречка, сочные овощи. Очень вкусно!!!
Ingredients
-
500 г
-
300 г
-
1 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
2 зуб.
-
1 ст. л.
-
2 шт
-
-
-
-
1 пуч.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Печень промыть, обсушить посолить и поперчить - по вкусу. Обжарить на растительном масле 3 минуты.
Гречку хорошо промыть, и обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, до появления ярко выраженного запаха гречки.
Морковь нарезать брусочками, обжарить на растительном масле.
Добавить кабачок, нарезанный брусочками. Обжаривать вместе 2 минуты.
Добавить мелко нарезанный чеснок, лук и болгарский перец, нарезанные соломкой. Обжаривать всё вместе 3 минуты.
Добавить винный уксус. Посолить и поперчить - по вкусу. Можно добавить немного сахара.
В горшочек выложить печень.
Мелко нарезанную зелень...
И, предварительно очищенный от шкурки (надрезать крест-накрест и ошпарить) и нарезанный помидор.
Немного посолить сверху, и залить водой так, чтобы она почти покрыла содержимое.
Накрываем крышечками и ставим в холодную духовку, доводим температуру до 190 градусов, и готовим минут 30.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.