Description
Простой в приготовлении, но очень вкусный, нежный террин. Такую закуску вполне можно приготовить, если гости уже через час будут на пороге. Люблю такие рецепты, чтобы было вкусно, не избито и потрачено минимум времени на приготовление. С Новым годом, друзья!!!
Ingredients
-
Сыр мягкий
50 г
-
Крабовые палочки
300 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Оливки черные
50 г
-
Яблоко
0.5 шт
-
Сливки
200 мл
-
Соль
-
Приправа
-
Желатин
9 г
-
Вода
50 мл
-
Желе
0.5 упаковка
-
Икра красная
50 г
-
Оливки черные
50 г
Cooking
В рецепте использую сыр "Белебеевский" Белебеевского МК. Натерла его на средней терке.
Яйца сварить, натереть на крупной терке.
Подмороженные (будет легче натирать) крабовые палочки натереть.
Соединить в глубокой емкости 50 г порезанных на полукольца оливок, крабовые палочки, яйца, сыр, потертое на крупной терке сочное зеленое яблоко.
Залить сливками, в которые добавить соль и приправы по вкусу и разведенный в 50 мл воды быстрорастворимый желатин.
Форму для террина застелить пищевой пленкой.
Выложить в форму массу для террина. Через 30-40 минут террин уже схватится. Если позволяет время, то можно оставить его в холоде на пару часов.
Перевернуть форму с террином на сервировочное блюдо. Снять пленку.
Украсить красной икрой и оливками. Если террин не подаете тут же к столу, то лучше сверху залить прозрачным желе для торта, чтобы икра и оливки не сохли. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.