Сырные квадратики из армянского лаваша

Description

Довольно простой и очень вкусный вариант быстрой закуски, когда гости вот-вот придут. Так же замечательно подходит, как дополнение к первым блюдам.

Ingredients

Лаваш

1 шт
Сыр твердый

200 г
Яйцо куриное

1 шт
Соль
Перец душистый
Перец черный
Укроп

3 веточ.
Масло сливочное

Cooking

Сыр натереть на крупной терке.

К тертому сыру добавить зелень и яйцо.

Хорошенько растереть. Посолить и поперчить по вкусу.

Лаваш нарезать на прямоугольники, примерно 30 см х 10 см. Выложить на середину "теста" начинку.

Завернув края лаваша с трех сторон,

сложить квадратиком. Можно прямоугольником, это не принципиально.

Положить сливочное масло на сковороду и разогреть. Если будите использовать электрогриль, как у меня, то масло нужно растопить и смазать кисточкой сами квадратики. Обжарить с двух сторон.