Description
Рецепт у меня из книги турецких рецептов. Быстро, легко и очень вкусно.
Ingredients
-
Бульон
750 мл
-
Рис
50 г
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Йогурт
750 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Мята
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Для бульона можно взять тоже кубики. Итак,готовим бульон. Поперчить, посолить, варить до кипения. Когда бульон начнёт кипеть, добавляем рис, уменьшаем огонь и варим примерно 15 минут. В это время размешиваем крахмал и добавляем его в йогурт. Также добавляем желтки.
Йогуртовую массу добавляем, помешивая, в бульон с рисом, и варим до готовности риса, периодически помешивая.
Перед подачей растопите сливочное масло на сковороде, добавьте мяты и слегка поджарьте.
Суп разлейте по тарелкам, в середину каждой добавьте ложку масляной подливы. Приятного аппетита!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.