Хрустящий конвертик из лаваша с морепродуктами

Description

Это очень распространённый у нас в Приморском крае вид фастфуда, называется в придорожных закусочных "sea food roll". Так как я обожаю морепродукты, то заказываю часто, а теперь ещё и постоянно делаю на пикниках. Предлагаю и вам, возможно, оцените.

Ingredients

Соевый соус

2 ст. л.
Креветки

4 шт
Гребешок

4 шт
Мидии

10 шт
Масло растительное

1 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Лаваш

1 шт
Листья салата

1 шт
Майонез

1 ст. л.
Васаби

0.5 ч. л.

Cooking

Для приготовления этой закуски можете брать любые любимые морепродукты или морской коктейль. Мой рецепт рассчитан на 1 порцию. Я использовала мидии, гребешок и варено-мороженые креветки. Морепродуктам даём самостоятельно оттаять.

Готовим чесночное масло. Для этого на горячую сковороду наливаем растительное масло, кладём нарезанный ломтиками чеснок. Как только от чеснока пойдёт аромат, убираем его.

Оттаявшие морепродукты промокаем бумажным полотенцем, чтобы не было лишней влаги. Кладём гребешок и мидии и обжариваем 2 минуты со всех сторон на среднем огне.

Кладём очищенные креветки.

Перемешиваем и прогреваем их 1 минуту, так как они уже варёные.

Берём лист лаваша. Так как он большой, то перерезала пополам. Чтобы лаваш легче сворачивался, рекомендую прогреть его 10 секунд в микроволновке. Лист салата моем, обсушиваем, кладём посередине с краю листа лаваша.