Description

Простая, но очень вкусная закуска!

Ingredients

  • Кабачок

    600 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Помидор

    2 шт

  • Чеснок

    5 зуб.

  • Зелень

    0.25 пуч.

  • Специи

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Кабачок порезать на две части. Каждую нарезать вдоль, посолить. Промакнуть и обжарить в сковороде, на растительном масле с двух сторон.
step-1
Порезать лук мелко, морковь- небольшой соломкой, болгарский перец и помидор небольшими кубиками. Чеснок и зелень измельчить. На сковороде обжарить лук, добавить морковь. Минуты через 4 добавить болгарский перец и чеснок (4 зуб.). Слегка обжарить, добавить помидоры. Когда помидорная влага испарится, выключить огонь и заправить все зеленью и 1 зубчиком чеснока. Посолить и поперчить.
step-2
Выложить начинку на кабачки в два слоя, украсить веточкой укропа. Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.