Description
Шнельклопс (Schnell - быстрый, klops - частичка фарша). Рецепт прислала мне моя школьная подруга, которая сейчас живет в Гамбурге. Очень быстрое немецкое блюдо из фарша. Пока готовила, думала, ерунда какая-нибудь, а оказалось ОЧЕНЬ вкусно!!! Сын так просто в восторге.
Ingredients
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Зелень
-
Картофель
-
Орех мускатный
-
Кориандр
Cooking
Мясо пропустить через частую решетку мясорубки.
Сварить картошку или макароны до готовности, отвар слить в отдельную посуду.
Лук мелко нарезать и слегка обжарить.
Добавить фарш и
И жарить, разминая толкушкой или вилкой, чтобы он не сжарился в комки.
Добавить соль и перец. Приправить тертым мускатным орехом или кориандром. А можно и тем, и другим.
Всыпать муку и хорошо размешать.
Влить около 2-х стаканов отвара,
Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и снять с огня.
Вмешать мелко нарезанную зелень.
рецепт обрывается на самом интересном месте (
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.