Описание

Шнельклопс
Шнельклопс (Schnell - быстрый, klops - частичка фарша). Рецепт прислала мне моя школьная подруга, которая сейчас живет в Гамбурге. Очень быстрое немецкое блюдо из фарша. Пока готовила, думала, ерунда какая-нибудь, а оказалось ОЧЕНЬ вкусно!!! Сын так просто в восторге.

Ингредиенты

  • Фарш мясной

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Мука пшеничная

    2 ст. л.

  • Сметана

    2 ст. л.

  • Зелень

  • Картофель

  • Орех мускатный

  • Кориандр

Приготовление

step-0
Мясо пропустить через частую решетку мясорубки.
step-1
Сварить картошку или макароны до готовности, отвар слить в отдельную посуду.
step-2
Лук мелко нарезать и слегка обжарить.
step-3
Добавить фарш и
step-4
И жарить, разминая толкушкой или вилкой, чтобы он не сжарился в комки.
step-5
Добавить соль и перец. Приправить тертым мускатным орехом или кориандром. А можно и тем, и другим.
step-6
Всыпать муку и хорошо размешать.
step-7
Влить около 2-х стаканов отвара,
step-8
Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и снять с огня.
step-9
Вмешать мелко нарезанную зелень.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.