Description
Салат достаточно острый и сытный, при этом острота салата поглощается нежностью маринованной курицы. Горошек и морковь приятно чувствуются в однородной смеси куриной грудки и лука.
Ingredients
-
Грудка куриная
400 г
-
Морковь
2 шт
-
Горошек зеленый
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Уксус
150 мл
-
Масло подсолнечное
1 ст. л.
-
Майонез
3 ст. л.
Cooking
Куриную грудку отварить и разделить на волокна. Лук нарезать полукольцами. Залить лук и курицу разбавленным в пропорции 1:1 яблочным уксусом. Оставить на 1-1,5 часа.
Морковь очистить, порубить кубиками и обжарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла до готовности (15 мин.)
Из горошка слить жидкость и смешать его с обжаренной морковью.
К смеси горошка и моркови добавить отжатый от маринада лук и курицу.
Заправить салат майонезом.
Подавать салат можно сразу после приготовления или охлажденным.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.