Description
Совершенно прелестные апельсиновые конфетки. Очень изящное решение использования апельсиновой кожуры. Особенно пригодится этот простой рецепт французского десерта в новогодние и праздничные дни.
Ingredients
-
Апельсин
2 шт
-
Шоколад темный
200 г
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 ст. л.
-
Сахар
0.75 стакан
-
Вода
1.5 стакан
Cooking
Апельсины моем, обдаем кипятком, очищаем. Нарезаем кожуру
Смешиваем все пряности с водой, доводим до кипения, кладем нарезанную кожуру. Провариваем ее примерно 40-50 минут на среднем огне
Откидываем цукаты на сито. Оставшийся пряный сироп можно использовать в приготовлении мороженного, желе, в выпечке
Раскладываем цукаты на пергаменте, обсушиваем их
Растапливаем на водяной бане шоколад, поломанный на кусочки
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.