Description
Очень нежный и вкусный, творожный десерт. Нравится всем - проверено временем!!!
Ingredients
-
Сахар тростниковый
1.5 стакан
-
Ванильный сахар
10 г
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Творог
540 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
3 шт
Cooking
Готовим продукты для начинки.
В глубокой миске смешиваем 3 яйца, 3 пачки творога, 1 стакан тросникового сахара ТМ Мистраль, соль, соду, ванильный сахар.
Всё хорошенько взбиваем миксером или блендером.
Готовим песочную крошку для теста. Хорошо растираем руками муку, 0,5 стакана сахара и сливочное масло. Масло лучше предварительно заморозить и натереть на терке.
Вот такая крошка получилась.
Половину теста выкладываем в смазанную сливочным маслом форму, делаем бортики.
Выливаем начинку в форму.
Равномерно посыпаем начинку остальными крошками.
Отправляем ватрушку в разогретую духовку на 40 минут на среднем огне.
Получается очень нежное, воздушное, творожное суфле на тонком тесте и с хрустящими крошками сверху.
легко приготовила и вся семья быстро съела:))). Хороший, правильный рецепт.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.