Description
Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.
Ingredients
-
Рис
3 упаковка
-
Соль
-
Свинина
500 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Орехи кедровые
1 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
1 ч. л.
Cooking
Ингредиенты.
Сделать заправку. Для этого все ингредиенты просто смешать.
Мясо нарезать на кусочки примерно 0,5-1 см. толщиной. Сложить в заправку и перемешать. Закрыть крышкой или затянуть пленкой и оставить мариноваться не менее суток. Так держать мясо можно до 3 дней. И на 3 день мясо будет по вкусу лучше всего. Заправка полностью впитается в приправы и мясо.
Теперь, когда нам надо покушать, мы сначала ставим воду для риса, солим и доводим до кипения. Кладем туда пакетики с нашим рисом от "Мистраль" и варим. Ну а пока он варится, мы успеем накрыть на стол. Затем наливаем на сковороду масло, греем и обжариваем мясо с двух сторон по 1,5-2 мин. до румяной корочки, раскладывая в один слой. Этого времени обычно достаточно, чтобы оно прожарилось.
Все оно готово. Мясо получается очень мягкое и сочное. Можно подавать с рисом.
Потрясающе!!! Вот как-то у меня не складывалось с жареным мясом. Как-то всё равно получалось жестковато... Да ещё и процесс отбивания мяса вызывает у меня внутреннее сопротивление - так мне не нравится это действо. Благодарю Вас, дорогая, за этот рецепт. Для меня в нём всё сошлось: просто, быстро, вкусно, сочно, мягко.... м-м-м-м-м-ням... :) :) :) Прям кланяюсь лобушком в полушко!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.