Description

Постный картофельный рулет с грибами и овощами
Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. От такого рулета трудно отказаться! Его полюбят и Ваши детишки, и взрослые члены семьи. Он и праздничный стол украсит, и подойдет к конкурсу "Постимся с Moulinex".

Ingredients

  • Пюре картофельное

    700 г

  • Крахмал

    3 ст. л.

  • Лук репчатый

    250 г

  • Морковь

    250 г

  • Грибы

    250 г

  • Соль

  • Зелень

    20 г

  • Масло растительное

    50 мл

Cooking

step-0
Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. В сковороде разогреть растительное масло и положить лук. Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности.
step-1
Всыпать тертую морковь.
step-2
Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости.
step-3
Грибы мелко порезать и всыпать в сковороду с овощами. Перемешать и жарить примерно 3 минуты при помешивании. Посолить по вкусу.
step-4
Картофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комков, и вмешать крахмал. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 гр. 15-20 минут -
step-5
до легкого зарумянивания.
step-6
По картофельному пласту распределить овощную начинку.
step-7
Мелко нарезаем петрушку и укроп, и наносим на начинку.
step-8
Пласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу. Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 мин.
step-9
Рулетик готов! Подавайте горячим!
step-10
Рулет хорош с кетчупом!
step-11
Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.