Description
Ваши дети, как и мои, не любят кабачок? Тогда вам сюда - приготовим картофельно-кабачковые оладьи, которые по вкусу очень похожи на драники, но благодаря добавлению кабачка получаются более нежными и полезными.
Ingredients
-
Картофель
4 шт
-
Кабачок
300 г
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
-
Сметана
-
Чеснок
-
Зелень
Cooking
Я беру примерно одинаковое количество картошки и кабачка и натираю на мелкой терке. Если овощи очень сочные, то можно немного отжать сок.
Добавляю яйцо, соль-перец, муку и перемешиваю.
Жарю оладьи на небольшом количестве масла на среднем огне с двух сторон. Овощную массу выкладываю и распределяю ложкой.
Для подачи можно приготовить ароматную сметанку - добавить в нее растертый зубчик чеснока и мелко нарубленную зелень.
Подавайте оладьи горячими или тёплыми с ароматной сметаной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.