Description

Кабачковая лапша
Этот рецепт мне попался на просторах интернета, и я решила его приготовить, добавив нотки своей выдумки. Получился обалденный, лeгкий и быстрый гарнир к ужину. При том это замечательное решение поедания кабачков. А неожиданные гости будут приятно удивлены таким быстро приготовленным угощеньицем! Загляните, может и вам понравится эта лeгкая овощная лапша!

Ingredients

  • Кабачок

    600 г

  • Масло кунжутное

    80 г

  • Сыр твердый

    100 г

  • Соевый соус

    4 ст. л.

  • Сок лимонный

    0.5 ч. л.

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Кунжут

    2 ст. л.

  • Соль

  • Горчица

    1 ч. л.

Cooking

step-0
Молодой кабачок помыть, снять одну полосу овощечисткой и ей же шинковать кабачок по всей длине, захватывая тонкую часть кожицы. Так нашинковать весь кабачок, не доходя до семян.
step-1
Приготовить соус: соевый соус смешать с чесноком, натёртым на мелкой тёрке, добавить горчицу и сок лимона. Перемешать. Если эту лапшу будут кушать детки, то можно добавить поменьше чесночка и горчицы.
step-2
Масло нагреть на сковороде и выложить на неё кабачковую лапшу, перемешать лопаткой, обжарить 1 минутку.
step-3
Влить соус, всыпать кунжут, лапшу посолить, поперчить, перемешать и обжаривать 1-2 минуты. Затем добавить тёртый сыр.
step-4
Перемешать и нагревать до полного расплавления сыра. Если не любите расплавленный сыр, то посыпьте им уже готовое блюдо.
step-5
Вот и готов наш лёгкий, быстрый и вкусный гарнир!
step-6
Подавать можно с котлетками, биточками, отбивными, сосисками и т. д. Я подала кабачковую лапшу с рыбными котлетками... вкунооо! Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.