Description

Торт с молочной начинкой
Milk Cake. Если вы любите Kinder Chocolate, то этот торт точно для вас! :) Молочная начинка и шоколад – просто беспроигрышный вариант. Торт так и тает во рту. Но его по достоинству смогут оценить только истинные сладкоежки! ;) Я именно таковой и являюсь, а потому и решила порадовать себя, любимую, таким тортиком в честь собственного дня рождения)

Ingredients

  • Печенье

    200 г

  • Масло сливочное

    300 г

  • Нутелла

    5 ст. л.

  • Молоко сухое

    400 г

  • Молоко

    200 мл

  • Сахар

    150 г

  • Ванилин

  • Шоколад белый

    100 г

  • Шоколад темный

    100 г

  • Фундук

    100 г

  • Молоко сгущенное

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Для начала займемся нашей разъемной формой. Берите лучше всего небольшую (19-20 см). Дно ее выстилаем пекарской бумагой, а края формы оборачиваем пищевой пленкой.
step-1
Печенье измельчаем в крошку…
step-2
…и добавляем в него Нутеллу (4 ст. л.) и растопленное сливочное масло (100 г). Тщательно все перемешиваем.
step-3
А теперь выкладываем в форму и формируем основу и бортики. Ставим в холодильник.
step-4
Ну, а теперь займемся вкуснейшей молочной начинкой! Все продукты для начинки надо разделить на 2 части, поскольку между слоями надо будет заливать «карамель», а данная начинка, ну, очень быстро застывает) Итак, смешиваем молоко (100 мл), сливочное масло (100 г), сахар (75 г) и ванилин в миске. Доводим до кипения всю эту массу. Затем обязательно дожидаемся, когда она остынет, и добавляем ½ часть сухого молока. Взбиваем миксером до кремовой консистенции, чтобы не было комочков.
step-5
Достаем из холодильника основу и выливаем на нее начинку. Отправляем обратно в холодильник.
step-6
Для «карамели» нужно просто взбить миксером вареную сгущенку с Нутеллой и выложить всю эту вкуснотищу на первый слой начинки.
step-7
И снова повторяем пункт с приготовлением начинки) Выливаем ее поверх «карамели» и ставим обратно в холодильник застывать.
step-8
Для шоколадной глазури растапливаем на водяной бане темный и белый шоколад, а затем добавляем в эту смесь очищенный и мелко раздробленный фундук. Шоколадно-ореховой массе обязательно даем остыть, а затем равномерно распределяем ее поверх торта.
step-9
Даем торту 3-4 часа для полного застывания начинки и аккуратно вынимаем его из разъемной формы.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.