Описание

Рыбная солянка по-деревенски
Вкусный, ароматный, густой рыбный суп. Хочу предложить приготовить вам это рецепт в посуде Zepter. Благодаря посуде Zepter, это блюдо получается полезным и диетическим. Zepter помогает готовить блюда с минимумом энергозатрат, сохраняя в них все полезные витамины.

Ингредиенты

  • Рыба

    500 г

  • Картофель

    2 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Лук репчатый

    1/2 шт

  • Огурец маринованный

    2 шт

  • Маслины

    8 шт

  • Лимон

    1/2 шт

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Паприка сладкая

    1 ч. л.

  • Имбирь

    1/2 ч. л.

  • Вода

    1500 мл

  • Лист лавровый

    2 шт

  • Перец красный жгучий

    1/4 ч. л.

  • Зелень

Приготовление

step-0
Овощи моем, чистим. Картофель, помидоры, маринованные огурцы и лук режем кубиками.
step-1
Берём кастрюлю Zepter и на дно кладём картофель, помидор, лук и маринованный огурец.
step-2
Можете брать любую рыбу по вашему желанию и возможностям. У меня горбуша. Рыбу чистим, из головы удаляем жабры, режем средними кусками (не филеруем). Кладём рыбу сверху овощей и поливаем соком лимона. В посуде Zepter продукты готовятся без масла и воды в собственном соку. Благодаря этому блюдо получается диетическим, полезным, сохраняется максимум витаминов.
step-3
Кастрюлю закрываем крышкой, ставим на плиту на средний огонь, у меня 3-е деление из 6. Когда стрелка дойдёт до зелёного поля термоконтроллера, убираем огонь до минимального.
step-4
Доводим стрелку до середины зелёного поля при медленном нагреве.
step-5
Открываем крышку, закрепляем её за ручку кастрюли.
step-6
Добавляем маслины, томатную пасту, красный жгучий перец, имбирь, сладкую паприку, лавровый лист.
step-7
Заливаем горячей водой. Дожидаемся появления первых пузырьков кипения. Закрываем крышку, выключаем огонь. Солянка в посуде Zepter будет готовиться без дальнейшего нагрева за счёт эффекта термоса.
step-8
Даём солянке дойти до готовности 20 минут.
step-9
Подаём солянку горячей, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.