Мамалыга

Description

Мамалыга - очень вкусное молдавское блюдо. Еe обычно едят руками, макая в сметану, масло, тертую брынзу....

Ingredients

Мука кукурузная

500 г
Вода

1.5 л
Масло сливочное

100 г

Cooking

Вскипятить воду с солью и сливочным маслом

Когда вода закипит, сыпать муку, помешивая деревянной лопаткой

Перемешиваем, чтоб не было комочков, и оставляем на маленьком огне томиться 30-40 минут (без крышки). Затем переворачиваем готовую мамалыгу на большое плоское блюдо.