Description
Кусочек тыквы, пара картофелин, немного сливок и томатного сока... И это еще не все)) Тыкву ела в детстве, и как-то она мне не очень нравилась, а сейчас решила сама приготовить... Так вкусно! Надеюсь, Вам понравится!
Ingredients
-
Тыква
500 г
-
Картофель
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец чили
1 шт
-
Сок томатный
1 стакан
-
Сливки
100 мл
-
Орех мускатный
1 г
-
Специи
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Cooking
Режем лук полукольцами, чеснок - мелко и перец чили - кольцами. Обжариваем в кастрюле на оливковом масле около 3-5 минут.
Режем тыкву.
Картошку - средними кусочками.
Добавляем все в кастрюлю.
Заливаем двумя стаканами воды, чтобы не до конца покрывало овощи.
Добавляем мускатный орех на кончике ножа и специи по вкусу. Закрываем крышкой и на среднем огне готовим 20 минут.
Достаем овощи из бульона, превращаем в пюре в блендере, потом возвращаем в кастрюлю. Добавляем томатный сок и сливки.
Варим еще 5 минут.
Выкладываем в тарелку и украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.