Морковный салат с имбирной заправкой

Description

Очень вкусный, быстрый в приготовлении и, конечно же, полезный салатик. Источник рецепта - журнал "Школа гастронома".

Ingredients

Морковь

4 шт
Яблоко

1 шт
Имбирь
Орехи грецкие

3 шт
Масло оливковое

3 ст. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Мед

1 ст. л.

Cooking

Морковь вымыть, очистить, натереть на терке.

Яблоко вымыть (я очистила от кожуры), натереть на терке, добавить к моркови, перемешать.

Заправка: имбирь очистить, нарезать кусочками и измельчить в блендере с грецкими орехами. Переложить в миску, влить масло, лимонный сок и мед. Хорошо перемешать.