Description
Сегодня я расскажу, как приготовить брусничный джем. Помимо того, что он очень вкусный, в нём сохранены почти все полезные свойства свежей ягоды. А ещё брусничный джем прекрасно подходит в качестве соуса к блюдам из мяса.
Ingredients
-
Брусника
4 стакан
-
Сахар
1.5 стакан
-
Вода
0.25 стакан
Cooking
Бруснику моем и перебираем, если нужно. В принципе, можно брать любые количества в тех же пропорциях. Я на среднюю кастрюлю беру четыре икеевских стакана ягоды.
Кладём бруснику в кастрюлю, добавляем сахар и воду.
Ставим кастрюлю на огонь. Когда ягода немного прогреется, берём широкую толкушку и разминаем её. Дожидаемся кипения и варим ещё 3-5 минут.
Готовый джем разливаем в заранее подготовленные банки. Не забываем оставить немного на сейчас.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.