Description
Захотелось к чаю сладенького, а газа нет. Но рецепт Ирочки jazzinitup очень выручил, с некоторыми маленькими изменениями. Нежный, ароматный.
Ingredients
-
Печенье
500 г
-
Масло сливочное
160 г
-
Фисташки
-
Крем фреш
200 г
-
Молоко сгущенное
0.5 банка
-
Экстракт
-
Сливки
200 мл
-
Желатин
10 г
-
Вода
120 мл
Cooking
Печенье разломать мелко или размолоть
Растопить масло, всыпать размельченное печенье
Молотые фисташки
И выложить в разьёмную форму, как бы слегка вдавливая. Так как массы печенья мало, в форму класть не было смысла. Выручила форма пластиковая из под конфет (объем маленький)
Желатин и 1/2 чашки (120 мл) кипятка смешать и оставить постоять
Карамельная Масса:
Сыр взбить со сгущёнкой
В отдельной миске взбить сливки до устойчивых пиков. После соединить с сырной массой. Меня отвлекли, ну я и бубухнула туда, вкус не испортился, сократила время)))
Добавить желатин и ваниль.
Вылить в подготовленную основу для чизкейка. Поставить в холодильник не менее чем на 4 часа, а лучше подольше.
Аккуратно провести ножом вокруг бортика, снять форму и украсить чизкейк по желанию фруктами или шоколадом, если есть, обсыпьте фисташками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.