Description
Еще один хороший рецепт от первоклассного повара. Основная идея - раскрыть вкус лосося через маринад. Способ приготовления может быть любой: запекать, жарить на сковороде или, как в моем случае, готовить на углях.
Ingredients
-
3 шт
-
1 ст. л.
-
3 шт
-
1 шт
-
1 ст. л.
-
10 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Основа блюда: рыба, розмарин и идейный вдохновитель.
Свежий розмарин мелко порежем.
Добавим к нему сок одного лайма.
Мелко нарезанные каперсы.
Все соединим и добавим морскую соль и оливковое масло.
В этой смеси замаринуем нашу рыбку. У меня снова получилось около 3-х часов.
Готовить можно разными способами: 1. на сковороде обжарить до готовности. 2. запечь в духовке при 180 градусах около 30 минут. 3. поставить в пароварку на 15-20 минут. 4. приготовить на углях. Мы выбрали этот вариант, готовили около 30 минут.
Рыба получилась сочная, с корочкой, с потрясающим ароматом трав! Очень рекомендую этот маринад! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.