Стерилизуем наши 3-литровые банки и закладываем в них на четверть крыжовник, нарезаем кружочками один апельсин.

Заливаем наши ягодки с апельсином кипящей водой.

Теперь, когда все банки налиты, оставляем их на 1 час остыть, чтоб вода стала теплой, но не горячей! Затем сливаем обратно в кастрюлю, через специальную крышку с дырочками, чтоб ягоды остались в банке, добавляем 3 ст. сахара, снова кипятим, разливаем по банкам и закатываем крышками.