Description
Обычно я запекаю в лаваше творог как банницу, так же можно запечь в лаваше печень, перемолотую с овощами. Получается чень вкусно, можно съесть на обед с салатом, или подать как закуску.
Ingredients
-
Лаваш
2 шт
-
Печень говяжья
500 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
20 г
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Нарезаем печень небольшими кусочками и тушим 10 минут под крышкой.
Лук и морковку режем крупными дольками и добавляем к печени. Обжариваем еще 10-15 минут. Выкладываем печень с овощами из сковороды и добавляем соль, перец.
Перемалываем все на блендере или комбайне с крупным ножом. Полученный фарш на 2 лаваша.
Каждый лаваш смазываем половиной полученной смеси и скручиваем как вертуту. Скрученные лаваши выкладываем в форму и смазываем взбитым яйцом со сметаной. Запекаем 30 минут при 190 градусах.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.